Данный вид мёда достаточно недавно вошёл в ассортимент нашей продукции. Около 20 лет назад площади под озимым рапсом начали появляться в нашем регионе в очень больших объёмах. На данный момент один из самых востребованных сортов мёда в мире. Необычные свойства рапсового меда делают его непохожим на другие продукты пчеловодства:
Цвет светлый, беловато-желтый. Аромат приятный, тонкий, с нотками горчинки. Вкус сладкий, приятный, с горьковатым послевкусием. Мед очень быстро засахаривается, приобретая белый цвет. Садка мелкозернистая. Из-за густой консистенции его приходится откачивать из сот в течение суток. На своей пасеке мы стараемся подгадать момент, когда пчелы запечатают все соты на рамке, чтобы извлечь продукт без труда
Особые свойства. Этот сорт практически не растворяется в воде.
Отдельно стоит сказать о составе. Количество сахаров превышает 80%, включая глюкозу, фруктозу и декстрины. Кстати, последних около 7% - больше, чем в других продуктах пчеловодства. Кроме того, в составе можно обнаружить органические кислоты, минералы, витамины и биологически активные вещества. Высокое содержание глюкозы является ключевым фактором в процессе очень быстрой кристаллизации данного сорта меда. Его практически не реально приобрести в жидком виде, т.к. процесс садки созревшего меда из рапса может пройти менее чем за неделю.
Условия доставки:
Доставка по территории Республики Молдова осуществляется «Новой почтой» в течении недели.
Доставка по территории ПМР осуществляется по выходным дням.
Возможен самовывоз
